Diariamente o meu feed no facebook é invadido por receitas deliciosas que me faz crescer água na boca.
Mas, nem todas são muito saudáveis para quem busca uma alimentação mais equilibrada e generosa para o seu organismo.
No entanto, esta receita que vos apresento hoje, é sem dúvida maravilhosa, para quem não quer "pecar" em doçarias mais processadas.
Vais precisar de:
Forma de silicone
3 bananas
2 ovos
1/2 chavena de iogurte grego natural
2 colheres de sopa de mel
1 + 1/2 chavena de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Preparação:
Pré aquecer o forno a 175ºC.
Descascar as bananas e com a ajuda de um garfo pisar até ficar uma pasta homogénea.
De seguida, colocar os ovos inteiros e mexer muito bem. Posteriormente adiciona-se o iogurte, o mel, a farinha e o bicarbonato de sódio.
Mexer tudo muito bem até ficar uma "massa" consistente".
Seguidamente é só colocar a mistura na forma de silicone e levar ao forno e deixar cozer por 20 minutos.
No final, podem adicionar várias coberturas à vossa escolha. Eu escolhi polvilhar com canela e pepitas de chocolate.
No entanto também fica muito bom se adicionarem frutos secos, como as nozes e avelãs (estas devem ser colocadas no momento em que estão a colocar a massa na forma para ir ao forno).
Aqui está o resultado final... hummm... são deliciosos... sabem a banana!!!
Sem cobertura...
Com cobertura
Como não tinha forma de silicone adaptei e coloquei em formas de papel. Não fica tão bem, pois a massa acaba por agarrar um pouco no papel... mas ficaram deliciosos na mesma.
Espero que tenham gostado!
É um excelente snack para levarmos na nossa marmita.
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